Khô Cá Bống Cắt – Món Ăn Vặt, Món Nhậu Kinh Điển Không Thể Bỏ Lỡ

Đăng bởi:Anfafoco Food - 23/06/2018

Khô Cá Bống Cắt – Món Ăn Vặt, Món Nhậu Kinh Điển Không Thể Bỏ Lỡ

Cá bống là một trong những loại cá được người Việt sử dụng nhiều nhất trong cuộc sống. Rất nhiều món ăn kinh điển được làm từ cá bống như cá bống kho, cá bống nướng, cháo cá bống, gỏi cá bống, canh chua cá bống. Và đặc biệt là không thể bỏ qua món khô cá bống cắt lừng danh thiên hạ. Hãy cùng AnhPhatFood tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!

Khô cá bống cắt là gì?

Khô cá bống cắt là món ăn vặt, món nhậu cực kỳ hấp dẫn đang làm đảo điên các tín đồ ẩm thực. Khô cá bống cắt làm từ phi lê cá bống biển sấy khô và cắt thành sợi vừa ăn. Tại AnhPhatFood, công thức chế biến độc đáo và quy trình sản xuất hiện đại của chúng tôi đã cho ra sản phẩm khô cá bống ăn liền vô cùng thơm ngon.

Những điểm đặc biệt của món khô cá bống cắt

Đây là món ăn giàu dinh dưỡng

Cá bống là loại hải sản rất thơm ngon và bổ dưỡng. Thịt cá bống có vị ngọt, săn chắc và chứa nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho cơ thể như canxi, sắt, vitamin A, vitamin E, photpho… Theo ĐÔng y thì cá bống có tính bình, có tác dụng ích khí kiện tỳ, nhuận da.

Vì cá bống có thành phần dinh dưỡng đa dạng như vậy nên món cá bống khô cắt trở thành nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho cả gia đình. Từ người già đến trẻ em đều có thể sử dụng món ăn này mọi lúc mọi nơi. Còn một công dụng tuyệt vời của cá bống mà các chị em nên chú ý đó là tác dụng làm đẹp da bởi lượng collagen dồi dào trong thịt cá.

Đây là món nhậu ngon bổ rẻ

Đối với các chiến hữu thì những món đồ ăn khô là mồi nhậu tuyệt vời. Trong lúc khô mực, khô cá đuối đã trở nên quá bình thường đến nỗi nhàm chán; thì khô cá bống cắt đang vươn lên mạnh mẽ để cạnh tranh ngôi vị món nhậu vua.

Chỉ với 28,000 thì các chiến hữu đã có ngay một món nhậu cực chất nhé!

Đây là món ăn vặt không biết chán

Món ăn là sự hòa quyện hoàn hảo giữa hương vị đậm đà của biển khơi và sự nồng ấm của các gia vị mạnh ướp vào cá. Vị giác của bạn sẽ được đánh thức và trở nên bùng nổ. Đây chính là lí do làm cho khô cá bống cắt trở thành món ăn vặt không bao giờ chán của các tín đồ ăn uống.

Tại AnhPhatFood, bạn có thể đặt mua khô cá bống cắt mọi lúc mọi nơi. Chỉ cần chọn sản phẩm và chúng tôi sẽ giao hàng nhanh nhất có thể.

Quy trình chế biến món khô cá bống cắt

Cách chế biến khô cá bống cắt tại AnhPhatFood sẽ được tóm tắt trong phần sau đây để các bạn cùng tìm hiểu. Mỗi cơ sở sẽ có những bí quyết riêng mang đến vị ngon riêng cho món ăn thú vị này. Hãy cùng tìm hiểu và trải nghiệm thử khô cá bống cắt của AnhPhatFood nhé!

Bước 1: Tuyển chọn nguyên liệu

Nguồn cá bống tươi ngon được chúng tôi thu mua tại Vũng Tàu, Bình Thuận, Ninh Thuận và vận chuyển đến nhà máy trong ngày. Cá bống được chọn là cá bống loại to, còn tươi để đảm bảo độ ngon cho món khô cá.

Ngoài ra còn có các gia vị khác như nước mắm nhĩ, tỏi, ớt, tiêu…

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Cá bống sẽ được rửa sạch và lọc lấy thịt ngay sau khi nhập xưởng. Các loại gia vị được xay nhuyễn và trộn đều với nhau theo tỷ lệ định sẵn.

Bước 3: Tẩm ướp gia vị

Lúc này, chúng ta sẽ tiến hành tẩm ướp thịt cá bống đã được sơ chế. Hỗn hợp gia vị xay và nước mắm được trộn vào chung với cá và ướp trong một thời gian nhất định cho ngấm gia vị.

Bước 4: Làm khô

Sauk hi đã tẩm ướp, thịt cá bống sẽ được vớt ra và để ráo. Sau đó tiến hành sấy khô trong lò thanh trùng. Đây là cách chế biến đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hơn so với cách phơi nắng truyền thống. Ngoài ra thì sấy cũng giúp rút ngắn thời gian sản xuất cũng như đảm bảo độ ngon đồng đều cho sản phẩm.

Bước 5: Đóng gói

Cá bống sau khi sấy khô sẽ được đóng gói theo quy chuẩn của AnhPhatFood. Mỗi gói khô cá bống cát hiện nay có giá bán lẻ là 28,000. Đây là mức giá quá phù hợp cho tất cả mọi người. Bạn có thể đặt mua vài túi và thưởng thức vị ngon của biển cả trong tích tắc.

Mua khô cá bống cắt ở đâu?

Khô cá bống cắt là món ăn không hề xa lạ với hầu hết chúng ta. Những khu du lịch, cửa hàng tại các thành phố biển, các website bán thực phẩm đều có bán món ăn này. AnhPhatFood là đơn vị mới thành lập trong lĩnh vực thực phẩm sạch. Tuy nhiên những phản hồi hài lòng từ khách hàng đã và đang tạo động lực rất lớn cho chúng tôi phấn đấu phục vụ. Trong đó,  những phản hồi tích cực về món cá bống khô cắt là nhiều nhất.

Bạn cũng nên thử một lần món ăn kinh điển này đi nhé! Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để đặt hàng trực tuyến 

Xem thêm:

BẠN ĐÃ BIẾT NÊN MUA DA CÁ CHIÊN GIÒN - SNACK DA CÁ Ở ĐÂU CHƯA?
TẠI SAO MÓN DA CÁ CHIÊN GIÒN ĐƯỢC NHIỀU NGƯỜI ƯA THÍCH ĐẾN VẬY?
DA CÁ CHIÊN GIÒN SINGAPORE – MÓN ĂN NGON CHO GIA ĐÌNH KHÔNG THỂ BỎ QUA